「BBC【6 Minute English/The English We Speak】の和訳で英語を学ぶ」ブログへようこそ。
- 今回のエピソード The health benefits of apples 230223
- Introduction はじめに
- This week's question 今週の質問
- Vocabulary ボキャブラリー
- TRANSCRIPT トランスクリプト
それでは早速、今回のエピソード（＋試訳）を見ていきましょう。
今回のエピソード The health benefits of apples 230223
Introduction はじめに
As the proverb says: An apple a day keeps the doctor away. We’ll hear from an expert about the latest research on the benefits of apples and teach you related vocabulary to help you talk about this topic.
次のようなことわざがあります：一日一個のリンゴは医者を遠ざける。今回はリンゴの効能に関する最新の研究結果を専門家に尋ね、このトピックについて話す際に役立つ関連語彙を学びます。
This week's question 今週の質問
Over the centuries, hundreds of different apple varieties have been grown in orchards up and down the country, some with quite unusual names. So, which of the following is the name of a real type of English apple?
何世紀もの間、イギリス国中の果樹園で何百種類ものリンゴが栽培されてきました。中にはかなり変わった名前のものもあります。それでは、次のうち実際に存在するイギリス産リンゴの品種名はどれでしょう。
- a) a Taylor’s gold
- b) a Golden pippin
- c) a Black Worcester.
Listen to the programme to find out the answer.
番組を聴いて、答えを確認しましょう。
Vocabulary ボキャブラリー
proverb
short sentence or expression giving some well-known, traditional advice or common sense
よく知られた伝統的なアドバイスや常識を示す短い文章や表現
peckish
slightly hungry
少しお腹が空いている
exotic
unusual and exciting, often because it comes from a faraway place
珍しい、エキサイティングな、遠く離れた場所から来たものが多い
trim the waistline
keep a healthy body weight with no extra fat around the waist
健康的な体重を維持し、腰回りに余分な脂肪がないこと
versatile
able to be used for many purposes, or in many different ways
多くの目的、または多くの異なる方法で使用することができること
in good shape
in a good state of health; in a good condition
健康状態が良好であること
TRANSCRIPT トランスクリプト
Neil
Hello. This is 6 Minute English from BBC Learning English. I’m Neil.
こんにちは。BBC Learning Englishの6 Minute Englishです。私はニールです。
Sam
And I’m Sam.
そして私はサムです。
Neil
English has many proverbs – short and well-known phrase giving a piece of useful advice, or common sense. For example, the proverb, “Actions speak louder than words” means that what people do is more important than what they say.
英語にはたくさんのことわざがあります。ことわざとは、短くよく知られたフレーズで、役に立つアドバイスや常識の一端を示すものです。例えば”Actions speak louder than words”ということわざは、人が何を言うかよりも何をするかが重要だということを意味しています。
Sam
And the proverb, “Don’t judge a book by its cover” advises people not to form opinions about people based on how they look.
“Don’t judge a book by its cover”ということわざは、人を見た目で判断してはいけないということですね。
Neil
Proverbs are found in many cultures and languages, and are often passed down through the generations to teach children lessons in life. One famous English proverb is: “An apple a day keeps the doctor away”.
ことわざは多くの文化や言語に存在し、子どもたちに人生の教訓を教えるために世代を超えて受け継がれることが多いものです。英語の有名なことわざのひとつに、"An apple a day keeps the doctor away"（1日1個のリンゴは医者を遠ざける）というものがあります。
Sam
In other words, eating fresh fruit is good for you. But is it really true? Can eating an apple a day actually have significant health benefits? That’s the question we’ll be discussing in this programme, and as usual, we’ll be learning some new vocabulary as well.
つまり新鮮な果物を食べると体にいいということですね。でも本当にそうなのでしょうか。1日1個のリンゴを食べると実際に健康に大きな効果があるのでしょうか。この番組ではその疑問について説明し、いつものように新しい語彙も学んでいきます。
Neil
But before that I have a question for you, Sam. Most proverbs come from a place’s history, and England has a long history of growing apples. Over the centuries, hundreds of different apple varieties have been grown in orchards up and down the country, some with quite unusual names. So, which of the following is the name of a real type of English apple? Is it:
でもその前にサムに質問があります。ほとんどのことわざはその土地の歴史から生まれており、イギリスにはリンゴ栽培の長い歴史があります。何世紀もの間、国中の果樹園で何百種類ものリンゴが栽培され、中にはかなり変わった名前のリンゴもあります。では、次のうちどれが本当のリンゴの品種名でしょうか？それは
- a) a Taylor’s gold?
- b) a Golden pippin? or
- c) a Black Worcester?
Sam
I don’t know but I think it’s b) a Golden pippin.
わからないけど、b)ゴールデン・ピピンだと思います。
Neil
OK, Sam. I’ll reveal the answer later in the programme. But whatever the name of the apple, new scientific research is showing that there really are health benefits to eating apples, especially with the skins on. Apple skins are full of good stuff: fibre, vitamins, and especially flavonoids - a chemical compound known to reduce blood pressure and improve brain and heart health.
OK、サム。答えは番組の後半でお伝えします。でもリンゴの名前が何であれ、新しい科学調査によると、リンゴを食べること、特に皮ごと食べることには本当に健康上の利点があることが分かっています。リンゴの皮には良いものがたくさん含まれています。繊維、ビタミン、そして特にフラボノイドは血圧を下げ、脳と心臓の健康を改善することが知られている化学化合物です。
Sam
No wonder then, that when Dr Michael Mosley, presenter of BBC Radio 4 programme, Just One Thing, wanted a snack to eat, he reached for an apple.
BBC Radio 4の番組「Just One Thing」の司会者であるマイケル・モズレー博士が、おやつを食べたいと思ったときにリンゴを手に取ったのも不思議ではありません。
Dr Michael Mosley
It's early afternoon and I'm a bit peckish, so I'm about to grab a delicious snack that could improve my blood flow, boost my brain, and trim my waistline. This is not some exotic superfood. In fact, it's an apple.
今は午後の早い時間で、ちょっと小腹が空いたので、血流を良くし脳を活性化してウエストを細くする美味しいおやつを食べようと思っています。エキゾチックなスーパーフードではありません。実はリンゴなんです。
Neil
Dr Mosley wanted something to eat because he was peckish - a little bit hungry. He wanted something healthy, but chose an apple instead of exotic superfoods like blueberries or a banana smoothie. If you call something exotic, you mean it’s unusual and exciting, often because it comes from an unfamiliar place.
モズレー博士は、小腹が空いたので何か食べたいと思いました。彼は何か健康的なものが欲しかったのですが、ブルーベリーやバナナのスムージーのようなエキゾチックなスーパーフードではなく、りんごを選びました。エキゾチックとは、見知らぬ土地から来た珍しいもの、刺激的なものという意味です。
Sam
Instead, he ate the least exotic fruit I can imagine - the humble apple. But Dr Mosely thinks apples do have health benefits, and he lists them: apples improve blood flow, boost the brain, and trim the waistline – a phrase which means to keep a healthy body weight with no extra fat.
その代わり彼は、私が想像できる最もエキゾチックでない果物、つまり地味なリンゴを食べました。リンゴは血流を良くし、脳を活性化し、ウエストラインを引き締めます。これは余分な脂肪のない健康的な体重を維持することを意味するフレーズです。
Neil
Yes, one reason apples are so good for us is that the skin is packed with flavonoids which help people lose weight, and have even been linked to a longer life. But that’s not all. It’s the fact that there are so many different ways of cooking and eating apples which makes them one of the nation’s favourite foods. Here’s Dr Mosley again explaining how he likes to eat his apples to Just One Thing on BBC Sounds.
そう、りんごが体にいい理由のひとつは、りんごの皮にはフラボノイドがたくさん含まれていて、ダイエットや長寿に効果があると言われているからです。でもそれだけではありません。りんごは、さまざまな調理法や食べ方ができるため、国民的な人気食品となっているのです。BBC SoundsのJust One Thingで、モズレー博士が再びリンゴの食べ方について説明しているところです。
Dr Michael Mosley
What I love about apples is they are so versatile. I've been snacking on them, grating them into my porridge, and having them sliced with full fat yoghurt as a dessert. But baked apples are one of my favourite ways to consume them. It seems an apple a day really does keep the doctor away, and also keep your heart, gut and even your waistline in good shape.
私がリンゴの好きな点は、とても万能なところです。間食にしたり、お粥にすりおろしたり、デザートとして全脂肪ヨーグルトと一緒にスライスして食べたりしています。でも焼きりんごが私のお気に入りの食べ方の一つです。1日1個のりんごは、本当に医者を遠ざける効果があるようです。また、心臓や腸、そしてウエストラインも良い状態に保つことができます。
Sam
Dr Mosley eats apples in porridge, sliced with yogurt, and even baked in the oven. He describes them as versatile – things which can be used for many different purposes, or in many different ways. What’s more, cooking or baking apples doesn’t damage those healthy flavonoids, so even the occasional apple crumble with custard can be good for you!
モズレー博士は、リンゴをお粥に入れたり、スライスしてヨーグルトに添えたり、オーブンで焼いたりして食べています。彼は、リンゴを「万能」と呼んでいます。これはいろいろな用途に使えるもの、いろいろな方法で使えるものです。さらにリンゴを調理したり焼いたしても健康によいフラボノイドが損なわれないので、カスタードと一緒にアップルクランブルを食べるのもよいでしょう。
Neil
Apple crumble and custard! I’m not so sure that’s a way to get in good shape – a phrase meaning ‘healthy’ or ‘in good condition’
アップルクランブルとカスタード！「健康な」「良い状態の」という意味の言葉である” in good shap”になる方法とは思えないんだけど。.
Sam
But, Neil, it seems the old proverb is true – according to the science, an apple a day really does keep the doctor away! Right, it’s time to reveal the answer to your question.
でもニール、古いことわざは正しいようですよ。科学的に、1日1個のリンゴは本当に医者を遠ざけるそうです。ではそろそろ質問の答えを教えてください。
Neil
Yes, I asked you about the strange sounding names given to some varieties of English apple.
そうそう、イギリスのリンゴの品種につけられた奇妙な名前について聞きました。
Sam
And I said that a ‘Golden pippin’ was the name of a real apple. So, was I right?
ゴールデンピピンというのは、本当のリンゴの品種名だと言いました。それで、私は正しかったのでしょうか？
Neil
Yes you were! Golden pippin apples were first grown in Arundel, near the south coast of England, while the other two - Black Worcester and Taylor’s gold – are actually types of English pear. Right, let’s recap the vocabulary we’ve learned from this programme, starting with proverb – a short sentence or expression giving some well-known, traditional advice.
正解です。ゴールデン・ピピンはイングランドの南海岸に近いアランデルで最初に栽培されたリンゴで、他の2つブラック・ウースターとテイラーズ・ゴールドは、実はイギリスの梨の一種なんだ。では、この番組で学んだ語彙を復習しましょう。まずは、proverbからです。よく知られた伝統的なアドバイスをする短い文や表現を言います。
Sam
If you’re feeling peckish, you’re slightly hungry.
peckishは、少しお腹が空いている状態です。
Neil
The adjective exotic describes something which is unusual and exciting, often because it comes from a faraway place.
エキゾチックという形容詞は、珍しいものやエキサイティングなものを表します。
Sam
The phrase trim the waistline means to keep your body weight healthy with no extra fat around your waistline – the area of your body above the hips.
trim the waistlineという表現は、ウエストライン（お尻の上の部分）に余分な脂肪をつけずに、健康的な体重を維持することを意味します。
Neil
Something which is versatile can be used for many purposes, or in many different ways.
versatile なものは、いろいろな目的に、あるいはいろいろな方法で使うことができます。
Sam
And finally, if someone is in good shape, they’re in a good state of health. Once again, our six minutes are up. Bye for now!
最後に in good shapeな人は、健康状態が良いということですね。もう一度言いますが、私たちの6分間はこれで終了です。それでは、さようなら
Neil
Bye!
さようなら！
